El pescado y el marisco son sabrosos, variados y, además, constituyen un alimento muy saludable. El pescado contiene valiosas proteínas, vitaminas, minerales y ácidos grasos, como el salmón, la caballa, la anguila o el atún aportan los pescados grasos, como el salmón, la caballa, la anguila o el atún aportan los denominados ácidos grasos amoga-3 que ejercen un beneficio efecto sobre le sistema cardiocirculatorio, pero no son producidos por el organismo humano. El pescado y el marisco son imprescindibles para una alimentación saludable. Además, se puede preparar de forma rápida y sencilla. Este libro recoge una selección de las mejores recetas de pescado de todo e mundo: desde las barritas de atún de inspiración japonesa hasta las gambas al ajillo ideas para todos los gustos.
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